茶對(duì)健康有很多好處,比如含有抗氧化劑、肥胖控制和多酚,它有助于降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
水對(duì)于茶中各種成分的生化反應(yīng)是必不可少的。隨著茶葉含水量的增加,茶葉的變化也會(huì)加快。當(dāng)水分含量在7%以上時(shí),沒有保存技術(shù)來保持其風(fēng)味。因此,為了更好的儲(chǔ)存和更高的質(zhì)量,茶需要干燥。經(jīng)過干燥處理后,茶葉的含水量在4%~6%之間,可以延長其保質(zhì)期。
它適用于塊狀、條狀、片狀和顆粒狀的商業(yè)作物,如:洋蔥、大蒜、辣椒、杏子、瓜子、花生、紅薯、土豆、木薯、枸杞、紅棗、香草、甜瓜、蔬菜、水果等。